Hoisin ist eine aromatische Sauce, die in der kantonesischen Küche häufig verwendet wird. Sie ist süß und salzig und kann als Marinade oder Glasur für viele verschiedene Fleischsorten verwendet werden. Sie kann auch in chinesischen Gerichten und Currys verwendet werden und ist eine vielseitige Dip-Sauce. Es ist schwierig, aber nicht unmöglich, Hoisin beim Kochen zu ersetzen. Wenn Sie einen Ersatz brauchen, erwarten Sie keine exakte Übereinstimmung. Es gibt nichts Besseres als dies. Mit ein paar Anpassungen und Änderungen können Sie jedoch etwas ganz Ähnliches schaffen.

Welche Alternative gibt es zu Hoisin Sauce?

Wegen seines einzigartigen Geschmacks ist Whisky nur schwer zu ersetzen. Als Vorsichtsmaßnahme gilt: Egal, was Sie stattdessen verwenden, der Geschmack der Speisen wird sich verändern.

Es ist nicht so, dass man auf Hoisin Sauce nicht verzichten kann, aber man muss bereit sein, mit den Aromen zu spielen.

Barbecue-Sauce oder schwarze Bohnensauce sind gute Optionen. Auch Teriyaki kann mit ein wenig Kreativität gut funktionieren. Wenn Sie nicht mit dem Geschmack konkurrieren wollen, können Sie auch einen Schuss Sojasauce hinzufügen.

Hoisin Sauce Ersatz Top 3

Barbecue-Sauce

Da es sich bei Hoisin um eine chinesische Barbecue-Sauce handelt, ist es am besten, sie durch eine amerikanische Barbecue-Sauce zu ersetzen. Sie ist an sich schon großartig, aber wir haben noch ein paar Änderungen vorgenommen, um ihr noch mehr Authentizität zu verleihen.

Sojasauce

Wenn die oben genannten Optionen für ein einfaches Wok-Gericht zu arbeitsintensiv sind, ist die schnellste Alternative zur Hoisin-Sauce Sojasauce.

Obwohl der Geschmack nicht ganz so ähnlich ist, kann man Sojasauce zu Marinaden und Soßen hinzufügen, um einen ähnlichen Effekt wie mit Hoisin zu erzielen. Beide werden aus fermentierten Sojabohnen hergestellt.

Schwarze Bohnensauce

Mit der zunehmenden Beliebtheit der asiatischen Küche sind auch köstliche Woksaucen immer häufiger erhältlich. Heute ist sie in den großen Supermärkten leicht erhältlich, und die Soße aus schwarzen Bohnen findet sich in vielen Schränken und Vorratskammern. Sie eignet sich also perfekt als Hoisin Sauce Ersatz.