Hummer hat einen süßen, saftigen Geschmack und eine leicht feste Konsistenz. Er wird oft als Kreuzung zwischen Krabbe und Garnele mit einem leicht salzigen Geschmack beschrieben. Manche Menschen bemerken auch einen leicht nussigen oder buttrigen Geschmack des Fleisches. Der Geschmack kann je nach Zubereitungsart und Gewürzen variieren. Hummer gilt oft als Delikatesse und wird häufig gedünstet, gegrillt oder mit Butter und Zitrone gekocht serviert.

Was ist eine gute Beilage zu Hummer?

Hummer wird oft als Hauptgericht serviert und passt gut zu einer Vielzahl von Beilagen. Hier sind einige beliebte Möglichkeiten:

• Butter: Geschmolzene Butter ist eine klassische Beilage zu Hummer und eine einfache Möglichkeit, dem Gericht Geschmack und Aroma zu verleihen.
• Zitrone: Wenn Sie den Hummer mit frischem Zitronensaft beträufeln, verstärken Sie die natürliche Süße des Hummers und verleihen ihm einen frischen, lebhaften Geschmack.
• Maiskolben: Süßer, saftiger Mais ist die perfekte Ergänzung zu butterweichem, schmackhaftem Hummer.
• Folienkartoffeln: Eine Folienkartoffel ist eine herzhafte und sättigende Beilage, die die Fülle des Hummers ausgleichen kann.
• Spargel: Frischer, gedünsteter Spargel ist ein leichter und gesunder Kontrast zum reichhaltigen Hummer.
• Salat: Ein knackiger, erfrischender Salat kann dazu beitragen, die Fülle des Hummers auszugleichen und einen erfrischenden Kontrast zu seinem Buttergeschmack zu bieten.